Cocina
Deliciosas recetas, tendencias gastronómicas y consejos culinarios en nuestra categoría de Comida. Saborea el placer de la cocina con nosotros.
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¿Vas a invitar a tus amigos a cenar y no tienes idea de qué preparar? Te traemos un menú refrescante, fácil y delicioso, para que quedes como el o la anfitrión/a estrella este verano.
El brunch es la comida más deliciosa, ¡cambia mi opinión! Prepárate para hacerlo aún más rico con estas recetas este verano.
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Sumérgete en el fascinante mundo de los alimentos fermentados, en esta ocasión te enseñamos acerca de la masa madre.
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¡Prepárate para disfrutar de una auténtica fiesta culinaria! En este artículo, te llevamos a un viaje por las tradiciones gastronómicas más deliciosas de Ecuador. Desde platillos típicos hasta postres únicos, estas festividades ecuatorianas se transformarán en una experiencia culinaria inolvidable que no te puedes perder.
El ceviche es un plato tradicional de América Latina, especialmente de Perú, Ecuador y Colombia. Se prepara a partir de pescado crudo marinado en limón y otros ingredientes como cebolla, cilantro y especias. La acidez del limón «cocina» el pescado, dándole un sabor ácido y picante. Es un plato fresco y popular en la región, y se puede servir como entrada o como plato principal. Además de pescado, también puede haber variaciones con mariscos o pulpo.
La birria ha ganado popularidad el ultimo año, tanto que New York Times escribió sobre ella. Conoce su exitoso secreto ancestral.
The birria boom increased so much that even the New York Times wrote about it. Discover its successful ancestral secret recipe.
