La tendencia del reciclaje, que ha sido parte del ADN de Hollywood por décadas, se abre paso hacia México, llevada por la ola de contenidos que apelan a la nostalgia. Sin embargo, esta vez no se trata de cualquier historia; es Como agua para chocolate, la novela que conquistó al mundo con su fusión de realismo mágico y pasión culinaria. Primero un éxito literario y luego una icónica película, muchos se preguntan: ¿realmente necesitaba un remake?
A pesar de las dudas, la noticia es oficial: Como agua para chocolate está de regreso, pero ahora en la pantalla chica, lista para hechizar a una nueva generación. Esta serie promete revivir la magia de Tita, sus amores imposibles, y sus platillos cargados de emociones, adaptándose a un nuevo formato sin perder el aroma de las rosas que queman en su fuego eterno. ¿Será este regreso una celebración de su legado o un intento arriesgado de repetir un encanto imposible de capturar dos veces? Solo el tiempo lo dirá.
Como agua para chocolate es una historia literaria de realismo mágico, ambientada en la época de la Revolución Mexicana. Escrita por la escritora mexicana Laura Esquivel, esta obra tuvo un éxito desmesurado desde su publicación en 1989. Incluso fue mencionada en la lista del diario español El Mundo, como una de las mejores novelas en español del siglo XX, junto a autores como Gabriel García Márquez y Mario Vargas Llosa. La película, dirigida por Alfonso Arau en 1992, es una de las más exitosas del cine mexicano y 22 años después, los personajes de la novela cobrarán vida de nuevo.
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1. La historia relata la travesía y romántica rebelión de una joven hija de familia, condenada a permanecer soltera toda la vida con la obligación de cuidar a su madre, como marca la tradición. Todo, con el elemento mágico culinario de México presente.
2. El showrunner de la serie, Jerry Rodríguez, mencionó en una entrevista que la nueva adaptación busca “superar las expectativas” que dejó en la memoria de los cinéfilos, la película de Arau.
3. La serie contará con seis episodios de una hora y estará disponible en Max en todo el mundo con un estreno global el mencionado 3 de noviembre. La película original duró 2 horas con 3 minutos, una tercera parte de lo que contará la nueva serie.
4. ¿Qué tiene que ver Café Tacvba con Como agua para chocolate? No, el grupo de rock mexicano no hizo la música de la película, pero sí hay una curiosa relación. En la película original de 1989, Rita, el papel protagónico estuvo a cargo de la actriz Lumi Cavazo, quien está casada con Joselo Rangél, guitarrista del grupo. En la nueva versión, el papel de «mamá Elena» lo interpreta Irene Azuela, quien es esposa de Quique Rangel, quien es bajista de Café Tacvba. Así que, todo queda en familia.
5. Tlaxcala y la Ciudad de México fueron los lugares donde se filmó la serie que busca recrear los paisajes evocadores del México de inicios del siglo pasado. La cinta original, está situada en Piedras Negras, Coahuila, en un ambiente rural de una sociedad que sortea la revolución mexicana.
6. Pero hay otra relación entre el rock mexicano y los mismos Café Tacvba y Como agua para chocalate. El director Alfonso Arau, quien estuvo casado con Laura Esquivel, es hermano de Sergio Arau, fundador del grupo Botelllita de Jeréz. Este grupo, fue versionado por Café Tacvba en uno de sus discos más éxitosos: «Avalancha de éxitos», con el tema «Alármala de Tos». Por si fuera poco, Botellita de Jeréz, el nombre de dicha banda, se refiere a una expresión popular mexicana que hace alusión al karma: «botellita de jeréz, todo lo que digas será al revés», mientras que «como agua para chocolate», es otro modismo nacional que alude a «estar a punto de perder el control».
7. Además de la versión en cine de 1992, existen una adaptación al teatro presentada una corta temporada en España en 2004, y una más en el Teatro Hispano GALA de Washington D.C. apenas en 2018. Apenas en 2023, Como agua para chocolate tuvo su versión en ballet a cargo de la Compañía neoyorquina American Ballet Theatre. Así que ya, quedó claro que el revival viene en serio.
8. El feminismo de Como agua para chocolate. La película original retrata de forma casi absoluta el contenido del libro. Después de todo, la cinta fue dirigida por el entonces esposo de la autora y ella misma, Laura Esquivel, supervisó de algún modo el guion. En esta entrega, si bien la adaptación busca ser fiel al espíritu del libro, el discuros feminista más en boga en nuestros tiempos, está presente de forma más evidente.
Eso lo declaró Anouk Aaron, jefa de Producción de Contenidos de Entretenimiento General para Warner Bros. Discovery en Latam & US, en una entrevista para el diario mexicano El Universal: “Es hablarle a otro tipo de jóvenes. Si bien hoy no podemos concebir una madre que te diga que ‘no te puedes casar’, para nosotros es fundamental traer a la actualidad una historia tan propia, ponerla otra vez sobre la mesa y que se vuelva agendar conversación a través de lo que se está contando”
9. La serie gira en torno a la historia de amor entre Tita de la Garza y Pedro Muzquiz, una pareja que no puede estar junta debido a las tradiciones familiares de la época de la revolución. Si bien en la obra los personajes son mestizos, en el México actual, esas tradiciones llamadas Usos y Cotumbres, permanecen en algunas regiones autóctonas. Según la Universidad Autónoma de México mediante su web de Coordinación de Género, muchas mujeres de esos pueblos originarios, están rebelándose a esas imposiciones de cuidar a sus hermanos menores o padres sin la posibilidad de desarrollarse individualmente.
10. Como agua para chocolate y Hollywood. Tras el éxito de su novela y de la película de los 90, Laura Esquivel llamó la atención de las productoras de la meca del cine, e incluso fue convocada a trabajar en producciones estadounidenses. Pero la experiencia no fue tan provechosa, como ella misma declaró en una entrevista retomada por la web Sin Embargo. “Fue muy difícil porque allí no hay respeto por los autores. Quiero escribir guiones en México, estoy muy dispuesta y espero que haya lugar para mis historias. Creo que Hollywood ha sido dañino para el cine latinoamericano y ya no interesan cosas como de las que hablo”.
